모종을 사러 갔다가 접목 모종이라는 말을 들으셨나요? 결론부터 말씀드리면 접목 모종은 두 식물을 붙여 키운 모종으로 병에 강하고 수확량이 많습니다. 이 글에서는 접목 모종의 원리, 일반 모종과의 차이, 장단점, 어떤 경우에 선택해야 하는지를 정리했습니다.
접목 모종이란
접목 모종은 두 가지 식물을 하나로 합친 모종입니다.
열매를 맺는 윗부분을 접수라고 합니다. 뿌리 역할을 하는 아랫부분을 대목이라고 합니다. 이 두 부분을 붙여서 하나의 식물로 키웁니다.
예를 들어 토마토 접목 모종은 이렇게 만듭니다. 토마토 줄기를 병에 강한 야생 토마토 뿌리에 붙입니다. 위는 토마토, 아래는 야생 토마토 뿌리가 됩니다.
겉으로 보면 줄기 중간에 접목 부위가 보입니다. 약간 볼록하게 이어진 부분이 접목 흔적입니다.
접목 모종이 개발된 이유
같은 자리에 같은 작물을 계속 심으면 문제가 생깁니다.
토양에 병균이 쌓입니다. 뿌리 부분에 병이 발생하기 쉬워집니다. 이것을 연작 장해라고 합니다.
연작 장해를 해결하는 방법이 접목입니다. 병에 강한 식물의 뿌리를 사용하면 됩니다. 수확하는 열매는 그대로 유지할 수 있습니다.
일반 모종 vs 접목 모종 차이
가격
일반 모종은 개당 300~500원입니다. 접목 모종은 개당 1,000~2,000원입니다. 2~4배 정도 가격 차이가 납니다.
병 저항성
일반 모종은 토양 병해에 취약합니다. 접목 모종은 뿌리 부분의 병에 강합니다. 역병, 풋마름병 등 토양 전염 병해에 특히 효과적입니다.
수확량
일반 모종보다 접목 모종의 수확량이 많습니다. 뿌리가 강해 영양 흡수 능력이 높습니다. 생장 기간도 더 깁니다.
재배 기간
접목 모종은 더 오래 수확할 수 있습니다. 뿌리가 튼튼해 후반부에도 성장이 유지됩니다. 일반 모종보다 2~4주 더 수확하는 경우가 많습니다.
접목 모종의 장점
토양 병해에 강하다
접목 모종의 가장 큰 장점입니다.
역병, 풋마름병, 시들음병 등에 강합니다. 이 병들은 일반 모종에 치명적입니다. 연작 피해를 줄일 수 있습니다.
수확량이 늘어난다
뿌리가 강해 영양 흡수가 활발합니다.
열매 수도 많아지고 크기도 커집니다. 같은 면적에서 더 많은 수확이 가능합니다.
재배 기간이 길어진다
초세가 강해 오래 버팁니다.
여름 고온에도 비교적 잘 견딥니다. 가을까지 꾸준히 수확할 수 있습니다.
접목 모종의 단점
가격이 비싸다
일반 모종보다 2~4배 비쌉니다.
소규모 텃밭에서는 부담이 될 수 있습니다. 대량으로 구입하면 비용이 크게 늘어납니다.
관리에 주의가 필요하다
접목 부위 아래에서 곁순이 나올 수 있습니다.
대목에서 나오는 곁순은 반드시 제거해야 합니다. 그냥 두면 대목 부분이 자라면서 접수 부분이 약해집니다. 접목 부위 아래에서 나오는 모든 곁순을 제거하세요.
접목 부위 관리
심을 때 접목 부위가 흙에 묻히면 안 됩니다.
접목 부위가 흙에 닿으면 접수 부분에서 뿌리가 납니다. 그러면 접목 효과가 사라집니다. 접목 부위가 지면보다 높게 유지되도록 심으세요.
접목 모종이 필요한 경우
모든 경우에 접목 모종이 필요하지는 않습니다.
접목 모종을 선택해야 하는 경우
같은 자리에 3년 이상 같은 작물을 심었다면 접목 모종을 선택하세요. 이전에 역병이나 시들음병이 발생한 적 있다면 접목 모종이 안전합니다. 수확량을 최대화하고 싶다면 접목 모종이 유리합니다. 모종 사업자라면 접목 모종으로 고품질 모종을 공급할 수 있습니다.
일반 모종으로도 충분한 경우
텃밭을 처음 시작한 해라면 일반 모종으로 시작하세요. 매년 다른 작물을 돌아가며 심는 돌려짓기를 한다면 일반 모종도 됩니다. 소규모 베란다 재배라면 굳이 접목 모종이 필요하지 않습니다.
작물별 접목 모종 활용
토마토
접목 효과가 가장 뛰어난 작물입니다.
풋마름병, 시들음병에 강해집니다. 수확량이 크게 늘어납니다. 전문 농가에서는 대부분 접목 모종을 사용합니다.
고추
역병에 강해집니다.
역병은 고추 재배에서 가장 무서운 병입니다. 한 번 발생하면 포기 전체가 죽어버립니다. 역병 피해 경험이 있다면 접목 모종을 강력히 추천합니다.
오이
덩굴쪼김병에 강해집니다.
수박이나 호박 대목에 접목합니다. 뿌리가 강해 고온에도 잘 버팁니다.
수박
접목 모종 활용이 가장 일반적인 작물입니다.
호박 대목에 접목합니다. 연작 피해가 심한 수박에 필수적입니다.
자주 묻는 질문
Q. 접목 부위 아래에서 새 줄기가 나왔어요. 바로 제거해야 합니다. 대목에서 나오는 줄기입니다. 그냥 두면 대목이 자라면서 접수 부분이 약해집니다. 접목 효과도 사라집니다. 발견하는 즉시 제거하세요.
Q. 접목 모종을 심을 때 일반 모종과 다르게 관리해야 하나요? 기본 관리는 같습니다. 단, 접목 부위가 흙에 묻히지 않도록 주의하세요. 물을 줄 때도 접목 부위에 직접 닿지 않도록 하는 것이 좋습니다.
Q. 접목 모종은 어디서 구입할 수 있나요? 종묘사나 원예점에서 구입할 수 있습니다. 봄 성수기에는 대형마트에서도 판매합니다. 온라인 구입도 가능하지만 배송 중 접목 부위가 손상될 수 있으므로 주의가 필요합니다.
Q. 집에서 직접 접목을 할 수 있나요? 가능합니다. 하지만 기술이 필요하고 실패율이 높습니다. 처음에는 완성된 접목 모종을 구입해서 사용하는 것이 현실적입니다. 모종 사업을 하면서 접목 기술을 배우고 싶다면 지역 농업기술센터 교육을 받아보세요.
마무리
접목 모종은 병에 강하고 수확량이 많습니다.
가격이 비싸지만 그만한 가치가 있습니다. 같은 자리에 반복해서 심거나 병해 피해 경험이 있다면 선택하세요. 접목 부위 관리만 잘 해주면 일반 모종보다 훨씬 좋은 결과를 얻을 수 있습니다.